江家余，1937年12月生，江苏东台人。1963年毕业于浙江农业大学植物保护系，曾任浙江大学农学院副教授，浙江农业大学食用菌研究所所长。1993年任松阳县科技副县长。

江家余致力于食用菌栽培的研究和推广工作，他最早在浙江省引进推广了代料栽培香菇技术，继而又成功地培育出了红托竹荪。1993年，江家余毅然奔赴交通不便、经济发展滞后的松阳，担任松阳县科技副县长，在此期间，他普及推广食用菌栽培技术，三年中发展代料香茹5100多万袋，创产值1.2亿元。在松阳的几年中，江家余与广大干部、农民一起铺就了一条发展食用菌生产，加速山区经济发展的科技致富之路。

江家余任劳任怨、甘于奉献，作为一名中共党员，尽心尽力为人民服务，为帮助松阳县山区人民脱贫致富作出了杰出贡献。1995年，他被松阳县第七届人大常委会授予“人民好公仆”荣誉称号，他的先进事绩在《浙江日报》报道，并被评为“十大新闻人物”；1996年，他获全国“五一”劳动奖章并被授予“浙江省劳动模范”称号和“浙江省优秀共产党员”荣誉称号。同年还被国家科委、科协授予“全国先进科普工作者”称号。