丁守仁，1934年12月生，江苏海门人。1956年毕业于浙江农学院农学系后留校任教，1984年至1995年任浙江农业大学农学系主任，1987年晋升为教授，1993年被批准为博士生导师。曾任校学术、学位委员会委员，浙江省作物学会理事，中国大麦专业委员会理事等。1992年被评为浙江省优秀中青年科技工作者。

丁守仁长期从事作物栽培学与耕作学的教学与科研工作。20世纪60年代致力于大麦生态、栽培生理和育种研究，利用浙江农业大学收集的全国大麦地方品种资源，从性状变异、类型和分布特点等生态学角度，对我国大麦品种的生态类型进行了初步区划，为大麦品种资源研究和生态育种提供了有价值的研究方法及资料。70年代他开始大麦育种工作，主持育成大麦品种6个，其中“浙农大3号”为全国审定品种，列入农业部“七五”重点扩繁推广大麦品种，1988年至1995年一直是浙江省大麦主栽品种，全国累计推广面积近1000万亩。主持选育的多倍体大粒品系“8091”、“8093”，千粒重达50克以上，被收入国家种质资源库。作为第一获奖者获浙江省科技进步二等奖2项，农业部科技进步三等奖1项，并获“七五”国家科技攻关重大成果荣誉证书。

丁守仁先后在国内刊物发表论文30余篇，其中有《我国大麦生态型的初步划分》、《论农作物间作套种》、《大麦若干生物学特性的研究》等，编写和参编的教材及著作有《中国大麦学》、《作物栽培学》、《玉米栽培》等10本，获农业部第二届高等农业院校优秀教材一等奖1项。